Recettes Atelier CUISINE 88

Recettes Atelier CUISINE 88

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mercredi 27 mars 2013

28/03/13

MENU :

MENU DE PAQUES


  • Œuf cocotte aux chanterelles 
  • Carré d’agneau persillé 
  • Duo de fagots 
  •  Nid de Pâques



27/03/13

MENU :


  • Brochette campagnarde 
  • Blanquette de porc forestière 
  • Pommes aux deux couleurs 
  • Carré orange chocolat



mardi 26 mars 2013

26/03/13

MENU :


  • Choux gratiné jambon fromage 
  • Filet de poisson blanc sauce bonne femme 
  • Semoule safranée 
  •  Glace au sabayon



samedi 16 mars 2013

21/03/13

MENU :

  • Cygne de tomate et truite fumée
  • Escalope de dinde à la crème
  • Pommes croquettes
  • Gourmandises printanières





20/03/13

MENU :

  • Rouleau de printemps sauce gingembre
  • Navarin d’agneau printanier
  • Tulipe de fruits frais



19/03/13

MENU :

  • Salade de foie de volaille
  • uenelle de brochet sauce homardine
  • Délice de brocolis
  • Eclairs à la violette







14/03/13

MENU :

MENU AMERICAIN

  • Salade César 
  • Grillade de porc épicée 
  • Potatoes 
  • Hamburger de Cookies



13/03/13

MENU :

  • Salade niçoise 
  • Osso bucco de dinde milanaise 
  • Tagliatelles 
  •  Mystère glacé



12/03/13

MENU :

  • Tourte poulet poireaux au curry 
  • Faux filet sauce roquefort ou poivre vert 
  • Palette de carottes 
  • Charlotte aux pommes