Recettes Atelier CUISINE 88

Recettes Atelier CUISINE 88

mercredi 17 juillet 2013

17/07/13

MENU :
  • Terrine océane 
  • Steak ou magret de canard 
  • Tomate fleuriste 
  • Assiette gourmande



mardi 16 juillet 2013

16/07/13

MENU :

  • Œuf au thon 
  • Emincé de viandes blanches à la crème 
  • Champignons – pommes noisettes 
  • Vacherin maison



jeudi 11 juillet 2013

11/07/13

MENU : Spécial 14 juillet

  • Flan d’asperges et saumon fumé 
  • Poulet rôti 
  • Pommes frites 
  • Génoise perdue sauce caramel au beurre salé



mercredi 10 juillet 2013

10/07/13

MENU :
  • Pâté lorrain 
  • Poisson bordelaise 
  • Mijoté de légumes 
  • Cascade glacée au coulis de fruits



mardi 9 juillet 2013

09/07/13

MENU :

  • Assiette Saint-Antoine 
  • Palette à la provençale 
  • Pomme duchesse – haricots verts 
  • Tranche napolitaine



jeudi 4 juillet 2013

04/07/13

MENU :

  • Terrine fraîcheur 
  • Pavé de cabillaud sauce citron 
  • Trio de légumes 
  • Mille feuilles chocolat nougat


mercredi 3 juillet 2013

03/07/13

MENU :

  • Beignets de calamars sauce tartare 
  • Emincé de volaille en gibelotte 
  • Pommes cocotte 
  • Granité de pastèque aux fruits frais



02/07/13

MENU :

  • Salade fraîcheur 
  • Jambon grillé au miel 
  • Champignons farcis - courgettes grillées 
  • Chou infiniment citron