Apéritif
- Velouté de châtaignes
- Eclair aux crevettes et chantilly
- Rôti de veau de lait à la crème de pois
- Flan de carotte, pomme duchesse, tomate cerise
- Bûche mousse confiture de lait, insert pistache
Restaurant pédagogique le DIAPASON partenariat IFPRO et IMT du 10/11/2011 au 06/06/2019
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