Recettes Atelier CUISINE 88

Recettes Atelier CUISINE 88

barre de menu



jeudi 27 avril 2017

jeudi 27 avril 2017

MENU UGECAMNE

Apéritif
Croissant chorizo
Entrée
Dôme de saumon
Plat chaud
Filet mignon de porc laqué aux épices en croute de graines
Polenta crémeuse Rose de légumes
Salade fromage
Dessert
Choux foret noire

mercredi 26 avril 2017

mercredi 26 avril 2017

MENU
  • Rosace de tomates concombres
  • Boulettes de viande épicées et moelleuses
  • Flan de courgettes au curry
  • Cheesecake cœur coulant mangue



mardi 25 avril 2017

mardi 25 avril 2017

MENU
  • Aumônière croustillante de grenouilles à la crème d’ail
  • Aiguillettes de poulet panées au curry
  • Cocotte de petits légumes de printemps
  • Fraise melba



jeudi 6 avril 2017

jeudi 06 avril 2017

MENU
  • Tourte au poulet et au citron confit
  • Cabillaud piqué au chorizo
  • Tagliatelles aux crevettes et au parmesan
  • Fondue au chocolat



Anniversaire


mercredi 5 avril 2017

mercredi 05 avril 2017

MENU spécial Pâques
Cocktail Pink Pamp Cuillère apéritive
Asperges blanches en pont neuf à la vinaigrette et son œuf mollet
Bœuf Stroganoff
Nids de pommes de terre farcis
Bavarois aux framboises et kiwi

mardi 4 avril 2017

mardi 04 avril 2017

MENU
  • Soupe fraiche de concombre Gressin au jambon de pays
  • Manchon de canard confit
  • Tronçons de courgettes farcis de brunoise de légumes
  • Mousse onctueuse au café