Recettes Atelier CUISINE 88

Recettes Atelier CUISINE 88

mercredi 31 mai 2017

mercredi 31 mai 2017

MENU Italien

Apéritif Mini pizza

Melon à l’Italienne

Mignon de porc capresse Spaghettis au pesto maison

Cannoli Sicilien

mardi 30 mai 2017

mardi 30 mai 2017

MENU
  • Salade vosgienne
  • Filet de canard sauce au poivre
  • Tian de légumes
  • Éclair fraise pistache



Anniversaire

jeudi 18 mai 2017

jeudi 18 mai 2017

MENU
  • Salade printanière
  • Pavé de bœuf au lard maitre d’hôtel
  • Pommes grenailles - haricots verts
  • Gâteau cappuccino


mercredi 17 mai 2017

mercredi 17 mai 2017

MENU
  • Charlotte de radis rose
  • Dos de cabillaud sauce crémeuse au citron
  • Palets de pomme de terre farcis
  • Tarte tatin a la mangue






mardi 16 mai 2017

mardi 16 mai 2017

MENU
  • Assiette de crudités variées
  • Poulet aux olives vertes
  • Coquillettes à la Crème de fèves
  • Tartelette aux fraises chantilly bicolore



photo dessert non contractuelle


jeudi 11 mai 2017

jeudi 11 mai 2017

MENU
  • Feuilleté d’asperges Sauce verte à l’ail des ours
  • Filet de merlu sauce Dugléré
  • Riz aux légumes
  • Tiramisu aux fraises


mercredi 10 mai 2017

mercredi 10 mai 2017

MENU
  • Salade de mâche et pommes de terre panées au chorizo
  • Roti de porc de Dijon
  • Ratatouille maison
  • Gâteau à la rhubarbe façon tatin


mardi 9 mai 2017

mardi 09 mai 2017

MENU
  • Avocat cocktail
  • Poulet grillé à l’américaine
  • Pommes gaufrettes
  • Entremets citron

vendredi 5 mai 2017

jeudi 04 mai 2017

MENU
  • Feuilleté aux carottes nouvelles Curcuma, comté
  • Râble de lapin farci lomo et poivron rouge
  • Pommes rissolées
  • Mousse d’amandes à la fleur d’oranger







mercredi 3 mai 2017

mercredi 03 mai 2017

MENU
  • Beignets de pomme de terre au chorizo et aux oignons
  • L’iroise
  • Panna cotta vanille carambar



Anniversaire

mardi 2 mai 2017

mardi 02 mai 2017

MENU
  • Pain de poisson de nos grands-mères
  • Escalope de porc viennoise
  • Tagliatelles
  • Gratin de fraises au citron